南部美人 All Koji 2001 を開封したのだ。

今から 15 年前。
当時はお酒のホームページを作っていて、その掲示板で知り合った人たちとオフ会をして、日本酒談義に花を咲かせておりました。



メンバーに岩手県の南部美人さんの社長さんと仲良しの人が居て、社長さんはオフ会にも参加してくれたんです。そのときに、「All Koji」 というものを作ったんだという話になったのでした。



All Koji は、全麹のこと。
日本酒の原料は純米酒であれば、米・米麹・水。
普通、日本酒は麹米を使用する比率が 2 割なのですが、この All Koji は 10 割なのです。これは長期熟成に向いてるハズなので 5 年、10 年と寝かせて楽しんでほしいというような話でした。



このお酒が発売されたとき、2 本買いました。
そして 1 本は冷蔵庫の野菜室で眠りについてもらい、残りの 1 本をすぐに飲んだの。もう 15 年も前のことなので味は忘れてしまったけど、色は薄くてサラっと飲んでしまった記憶があります。

眠りについた 1 本は、冷蔵庫の中だったとは言え野菜室。
毎日開け閉めされて、しかも引っ越しで運ばれて・・・ゆっくり眠る環境じゃなかったのは確か。なので、どんなことになっているのか不安でした。

この前の週末。
「そろそろ飲んでみる？」 と話が出て、15 年ぶりに眠りから覚めた All Koji 2001 年！
色は琥珀色に変色し、澱がすごーく溜まってます。



こんなの飲むの？と不安そうなあおくん(笑)
熟成過程で澱が生じても品質には問題ありませんと書かれているし、さあ開けてみるか！



お猪口にトクトクトク・・・
酸味のある香りがフワっと漂います。



おそるおそる口を付けてみると・・・
味わいはシェリー酒。しかも濃いシェリー酒みたいだー。
良かったよ。美味く化けてくれました。これからはチビチビ飲んでいこう^^



冷蔵庫に眠っているお酒はもうないけど、
北向きの部屋のウォークインクローゼットには、数本のワインが転がっているハズ。

存在を覚えていると誘惑に負けて飲んじゃうので、存在を忘れてるつもり(笑)
だからどんなワインが眠っているのかは忘れちゃったけど確認はしないで、そのまましばらく寝かせておこうと思います。

タグ：All Koji 全麹 日本酒 南部美人 岩手県

今日は結婚記念日です

今日、6 月 28 日は結婚記念日。 18 年目ですよぉ。
毎年、浅草橋のジョンティでお祝いをするんだけど・・・今年は母の入院で札幌行き来が何度もあって、懐具合が厳しいので外食はナシです。

あ、そんな母も来月はいよいよ退院出来ることになったよ。
また来月早々帰ります。



外食はしないけど、家には相方君が出張で買ってきてくれたワインがあるからね。
これで乾杯するもんね。オーストラリアで買ってきてくれたワインボトルホルダーは、こんな風に使います(^ω^)

週末に何本か飲みました！

こちらのリースリングは、爽やかながらも、しっかりした味わいも感じられるワインでした。
これはスーパーで買ったんだって。このクオリティがスーパーで買えるなんていいなあ。


【 CLARE VALLEY　Skillogalee 2015 】

このシャルドネは、シャルドネらしいフルーティーな感じ。
コクもあったけど、やっぱりシャルドネはクイクイ飲んじゃって・・・あっというまに無くなった(笑)


【 Adelaide Hills　SHAW + SMITH 2014 】

暑い日だったから余計にネ(笑)



オーストラリア出張前に、カナダ出張で買ってくれたアイスワインも飲んじゃったｗ
当然ジュースのように飲んでしまったわｗ ﾜﾊﾊﾊ



すっかり酔っ払った相方君は、あお＆うみをダブル抱き。
酔うとやるんだよねーｗｗ



2ニャンは迷惑そうですｗ



こんな感じで、人間 2 人と猫 2 匹、
これからも仲良くやっていこうと思います(^-^)


***** 【おまけ】 *****

何気なく管理画面のぞいたら、本日の閲覧数が 2222 になってた♪
にゃんにゃんにゃんにゃん♪♪



ちょっと嬉しかったのでした(笑)

タグ：ワイン オーストラリア カナダ

サントリーウイスキーの知多は美味しい。

もう 4 月に入っちゃいましたね。
この調子だと、一年があっという間に過ぎていきそうです。



今年の正月、名古屋で偶然存在を知ったサントリーウイスキーの知多。
今年のホワイトデーは知多でした^^

とは言っても、「知多を買っておきなよ」 と相方君に言われて自分で買ってきたのだ(笑)
まだ私のお小遣いから出ております！ｗｗ



2ニャンのチェックは相変わらず。
私はもちろんのこと、既に相方君も飲んでます(笑)

****************

大阪に住んでいるお友達の、くつしたにゃんさんから素敵なものが届きました！



彼女の職場で流行ってるらしいです^^
京都・ごまの専門店 「ふかほり」 の胡麻です！！

黒つきたてごま、金つきたてごま、胡麻ラー油だって^^
レシピも付いていたので活用するのが楽しみ！！

くつしたにゃんさん、いつもありがとう。
イケニャンあおくんからもお礼を言います。



東京はソメイヨシノが満開になりました。



この写真は、相方君が仕事の合間に撮ったもの。
私はまだお花見が出来ていないので、週末どこかのタイミングでお花見が出来たらいいな。
とりあえず今日は、うみを病院に連れて行きます。

タグ：サントリーウイスキー 知多 ふかほり

日本酒だよー！王祿の渓と、天の戸の北の盆

今回買った王祿 （島根のお酒です） はコチラ。



純米吟醸 「渓」 の無濾過本生。
さわやかでありながら、旨みもしっかりあるお酒^^
あー、飲みやすくてすぐになくなっちゃったよぉ〜 （一升瓶だったのに）

そして秋田の酒屋さんのプライベートラベル 「北の盆」 も届きました。
「天の戸」 の浅舞酒造さんが作ってるのよ。



純米吟醸 北の盆槽口生原酒 26BY です。27BYは3月中旬に発売だって。
そしたらまた買わなくちゃ^^
ちょうど酒屋さんが天の戸さんに行ったときだったので、酒香寿 （酒粕です） も送ってくれました。嬉しいなー♪♪

お正月の福袋に入っていたシャンパンも飲んだよ！
しっかりした味で美味しかったです。



何のイベントもない普通の日に飲んじゃって勿体なかったかなあ^^;

タグ：日本酒 王祿 北の盆 天の戸 王録

王祿！春季限定 無濾過生原酒を堪能する

ある日の週末。
この日は日本酒の気分だったので、仕入ておいた王祿を開けます。



島根県東出雲町のお酒。私たち、コレが大好きなんです。
(秋田の天の戸も好きだけどね)

春季限定の無濾過生原酒。開封するときにプチプチと音が聞こえたよ。
しぼりたてのフレッシュな生原酒だもんね！！



米の旨味を味わいながら、おつまみは会社で貰ったあわび。
くいくい飲んじゃって、気付いたら一升瓶の半分くらいなくなってる！



もったいないので日本酒はおしまい。
あとは、アブサンの水割りを飲んで・・・その頃にはいい感じの酔っ払い。



こうなると、相方君のしつこさはピカイチ！！
「ダブル抱きするー」 と、あお＆うみを追いかけて・・・

抱っこ(笑)



嫌がるうみちゃんを抑えて、 「ダブル抱きーーー」 とご満悦です。



こんな状況でも、ちゃんとカメラ目線をしてくれるあおくん。
うみは・・・すでに遠い目だね(笑)
写真撮影につきあってくれてありがとうねｗｗ

タグ：日本酒 王録 王祿 島根

サントリーウィスキー 「知多」 をゲットしたよぉ

暖冬かと思っていましたが、寒い日が続いてますねー！
みなさん風邪ひいてないですか？
私は元気に過ごしてますよぉー！

でも、あったかい食べ物が増えてます(^^)
自作のレモン塩を使った鶏団子スープ。生姜もたっぷり入っているので、食べているうちから身体がポカポカしてきました。



あったまると言えば担担麺！
今年、もう何回食べてるだろう(笑)
これは紅虎の黒ゴマ担担麺ですー。やっぱりもうちょっとカラいのが好みだな (^ω^



寒い時期は、食べないと元気が出ないからね(^^)
こちらの海鮮丼は、百貨店の北海道展で買ったものですー。



こういうのに興味を持つのは、必ずうみちゃん(笑)
でも食べないよ。匂いだけ^^


さてさて。本題は此処から。



はい。買ってしまいました。



やっぱり買うと思ってた？？(笑)


じゃじゃーん！！
名古屋で知った、サントリーの 「知多」 を買っちゃいました～！



近所のお店には売られてなくて、結局ネットで買ったよぉ。
配送中に破損しちゃったようで、届くのが遅れたけど・・・割れたウィスキー・・・勿体ないなあ (T^T

3,500 円だったかな？
北海道に帰省したとき、ニッカウヰスキーの 「鶴」 を買って帰って来たんだけど、それと同じくらい美味しくて、このお値段なら嬉しい！

ブラックニッカみたく、ハイボールにしてグビグビ飲むのは勿体ないから自制できるしｗ
ワインだと、たとえ 3,500 円のものだって一回で無くなるからねぇ。それを考えるとコスパ良いよね♪

二人で飲んで一ヶ月は持つかなあ～？
どうかなー？？w



大丈夫よ。あおたちには大好きなオヤツ買っておいたから^^



ちゅ～る買ったから安心して。
週末にあげるね (^ω^)

タグ：サントリー ウィスキー 知多

ジョンティさんでワイン会を楽しんだよ

10月4日、日曜日。
kuwachan と、浅草橋にあるジョンティさんの 「ワインを楽しむ会」 に参加してきました。

ジョンティでディナーをした日、今からでも参加できますか？ってマスターに聞いたら、二人くらいならOKと言われたので kuwachan を誘ってみたの^^
会費は 5,000 円也！



本日のランチは貸し切り！
おっと！？
日本一暑苦しいワイン会って書いてあるよ。どういうことだ？？(笑)

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タグ：ハスミワイン アルザス ジョンティ 浅草橋

物欲大魔神が降臨中に買ったブレスレットと、日本酒・王祿の渓

何ヶ月か続いていた 「鉱石物欲大魔神」 の降臨がひとまず終わったようです。
降臨中、最後に買ったのはブレスレット。



ラピスラズリのブレスレットと、ラブラドライトのブレスレット、
どちらも細いタイプなので、重ねづけしております。夏にピッタリな感じ(^^)

iPhoneに付けてるのはコレ。
深海ブルーというネーミングのトンボ玉がとても綺麗な色をしていて気に入ってます(^^)



・・・と、ストラップを見ながらニヤニヤしていると・・・





猫たちの不満は聞こえないことにします(笑)

このお酒は、相方君からホワイトデーに貰った日本酒！
王祿の 「渓」 です。純米吟醸の無濾過本生。



旨みのバランスが好きだなあ～♪ 生酒の喉に入っていく感じと芳香が好き。
大事に飲もうと思ったのに・・・無理です。スルスルっと飲んじゃって、あっという間にカラです^^;
でも美味しく頂きました！！

タグ：王祿 ブレスレット 王録

ワインを 20 本も買ってしまった・・・(笑)

ワインの輸入業者、ピーロートから連絡を貰い
初めてアウトレット販売のイベントに参加してみました。



品川駅に降り立ち、ピーロートが入っている NSS ビルへ。
ここの会社とは 13 年の付き合いですが、営業担当さんと会うのは初めてだったりします(笑)

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タグ：ワイン 担担麺 炎麻堂

ワカコ酒で日本酒モードなのです

毎週木曜日、BSジャパンでやってるワカコ酒。
母親に教えてもらってから毎週見てるのですが・・・あまりにも美味しそうに日本酒を飲むワカコちゃんを観ていたら、すっかり家飲みは、日本酒モードになっちゃいましたよ(笑)



自分のお小遣いで買ったのは、秋田のお酒、天の戸。
純米大吟醸45と、特別純米 美稲 生原酒 25BY と・・・



それから滋賀のお酒を仕入れちゃいました(^-^)
・七本槍　純米　搾りたて　中取り
・大治郎　純米　生酒

どちらもお酒のホームページ（ワインは初心者だった頃なので笑わないでねｗ）を作っていた時に知り合った酒屋さんからの購入。
久しぶりでスミマセン・・・
今年はもうちょっとマメに注文します(笑)

さて。最近マイブームなおつまみ。
母親が送ってくれた、ゆず味噌と・・・



それから、近所のスーパーで買えるスモークチーズ。



もう一品。焼き海苔も用意します。



チーズを適当なサイズにカットして、ゆず味噌をちょっと付けて、焼き海苔で巻いて巻いて食べると美味しいのです♪

これで日本酒も進んじゃうのでした(笑)

タグ：日本酒 秋田 滋賀 天の戸