帰省日記：小樽の 寿し処ひきめサンで春シャコを堪能する

札幌帰省日記。余市のニッカウヰスキー工場をあとにして余市駅へ。
このあと小樽へ GO！なのです。IC カードで改札を通るつもりでいたら、このエリアは IC カードは使えませんでした。慌てて切符を購入。



自動改札じゃなくて、駅員さんが切符にスタンプを押してくれました(笑)
駅のホームも懐かしいなあ。このへんは昔と変わってないかもって感じたわ。



そしてやってきた小樽行きの 2 両列車。
こっちに帰ってくると、どうしても 「汽車」 って言っちゃいますｗ



コロル2世 AND 3世も楽しそう。




向いの席に座っているお兄ちゃんが飲んでいるもの・・・カツゲン発見！！！(笑)
北海道ではメジャーな飲み物なんですよ。カツゲン。



乳酸菌飲料なの。雪印メグミルクが北海道限定で販売してるんです。
北海道民には馴染み深いのよぉ～。まぁ、わたしは小さい頃乳製品アレルギーだったから飲んで育ってませんが(笑)

小樽に到着。
駅前でタクシーに乗り、 「ひきめサンまでお願いします～」 と運転手さんに告げました。2年前の秋に帰省したときに、小樽でどうしても秋シャコが食べたくて来たお寿司屋さん。
そのとき、タクシーの運転手さんがオススメしてくれたのが、ひきめ寿司さんだったのです。

余市を出るとき事前に電話をして予約してたので、14 時到着でもお店を開けててくれました。
人が居ないと早めに閉めちゃうんだって(笑)



ビールで乾杯！

お刺身の盛り合わせをもらいます。トリガイ＆カニも勿論絶品！！
「2年前に、秋シャコ食べにきたんですよー」 って話をすると、「今は春シャコがあるよ」 って。もちろん！！それを食べられたら嬉しいなって思って、此処に来たのよ♪



シャコシャコシャコ(^^)
嫌いな人は多いけど、わたしは大好きなシャコ♪♪
しかも小樽のシャコは美味しいんだよぉぉぉぉぉぉ！！！

うちの母親はシャコが苦手だったのに、ひきめサンでシャコ食べて好きになったんですよ。



秋シャコと、春シャコって味に違いがあるんですか？って聞いたら、春シャコのほうが身の入りが早いんだそうな。秋はじっくり育つみたいだね。
春シャコ、とってもジューシーで味が濃かったです(^^)

「うにも美味しいよー」 って出してもらっちゃいました♪
もちろんミョウバン不使用の塩水ウニです。あああ、口の中に広がるウニの香りと磯の香り。
なんて幸せなんだーーーー！



天ぷらの盛り合わせも貰って、ご満悦なわたしたち。



母親はお腹が空いていたので、握りも貰ってましたが、わたしはまだお酒も飲みたいので・・・お刺身の盛り合わせを追加オーダー(^o^)



一人前でも盛り沢山♪
そしたら日本酒もらっちゃうもんねー。



ニマニマしながら食べて飲んでるわたしたちを見て、ご主人が何やら不思議なものを出してくれました。ん？？これは何？？



なんとこれ、シャコの爪！！
1匹で2つしか採れない、超貴重な酒の肴！(笑)



当然量はとれないので、売り物ではないそうです。
うふ♪ これつまみながら、お酒くいくい飲んじゃいました。

「シャコの前足の部分ね」 って、シャコを見せてくれました。
おおおおお！こういう状態のシャコ、初めて見たよ。



かっこいいいいいいいい(^^)
ますますシャコが好きになりました♪

このあと、握りをもらってお腹は満腹。（握りの写真は撮りそびった）
アナゴも美味しかったです。
やっぱりひきめ寿司さん、美味しい！！！ありがとうございました^^

お店の人に頼んでタクシーを呼んでもらい、小樽駅まで行き、そこから列車に乗って札幌へ。

小樽・・・見事にひきめサンだけに立ち寄った、贅沢な旅になりました^^
さあ、札幌では仕事が終わった相方君と合流しましょうかネ。
（出張で札幌に滞在してたんです）

つづく

-------------
寿し処 ひきめ
TEL：[phone]
小樽市色内1丁目10番6号
JR小樽駅より徒歩約10分
11:00～20:30（定休日：不定休）
http://hikime.com/

タグ：余市 春シャコ 北海道 ひきめ寿司 小樽

コメント 38

シャコの爪ってどんな食感ですか？〜♪ (๑◔‿◔๑) 初めて見た〜！
by desidesi (2015-06-05 01:56) 

ヤッパリひきめ寿司は美味しいよね。
シャコの爪、もう二度と食べられない貴重な珍味。
ますますひきめ寿司ファンになったよね(⌒▽⌒)
今度は秋シャコの時期に食べに行きたいね。
by KOTA (2015-06-05 05:38) 

おはようございます
トリガイにシャコ美味しそうですね、
小樽に遊びに行きたい・・・・
週末、花菖蒲が見られると良いですね！
by tarou (2015-06-05 05:58) 

さ、さすが若き日に酒豪を約束されたリュカさんですね(*^^*)　とっても素敵な旅行記です。シャコの爪って初めて聞きました(・.・;)　やっぱり北海道っていいですね(^_^)
by mitsuya (2015-06-05 06:15) 

春シャコに秋シャコ、そういうのがあるんですね。
北海道は海産物が豊富ですね。
どれも美味しそうです。
by toshi (2015-06-05 06:37) 

ひきめ寿司さん、いいですね！
またじ家は軟弱に駅前の三角市場でランチしました。
シャコもいただきましたが、こんなにおいしいかったの、と思いました！
by またじ (2015-06-05 07:00) 

大きなシャコじゃないと爪まで食べられないでしょうね。
さすが北海道＾＾
by ぽちの輔 (2015-06-05 07:21) 

シャコの爪なんて食べられるのですね！貴重ですね！すごいですね！
そしてどれもとんでもなくおいしそう～

あ～海の幸に日本酒、ウイスキー、朝から飲んで食べたくなっちゃったぞ！！
by isoshijimi (2015-06-05 08:03) 

架線がないようですから、｢汽車｣でいいんじゃないでしょうか。
シャコってこんな風に食べたことがないです。
おいしそうですね。
by YAP (2015-06-05 08:12) 

シャコに向けて「かっこいい」と表現するあたり、リュカさんらしいというか(笑)
原形を見たら食べられないという人も多いと聞きます…私は食べたことない(^^;)
でも美味しい～のを一度食べると好きになれるのかもしれない、お母様のように♪
お店のご主人、あまりに美味しそうに食べて飲んでるお二人を見ていて、これなら喜んでくれるかもと､珍しい物を出してくれたんでしょうね～その気持ちが嬉しい！！
そりゃあ贔屓のお店になりますよ♪
by くつしたにゃん (2015-06-05 08:37) 

切符、久しぶりに見ました！
そうそう、汽車、言います、言います。実家ではそう言っていました。
親なんて、新幹線のことまでまとめて「汽車」ですもん(^_^;)
ミョウバンの入ってないウニ！いつぞやの記事で書いたけど、
ウニ嫌いの私がペロッと食べちゃったのよねー。
シャコはあまり食べないです。嫌いだからというより、実家で食べてなかったから
食べる習慣がないって感じかな。
シャコの爪！すごいなぁーー。食べられるんですね。
確かに見たことないです。珍しいもの食べられて良かったですねー。
by ChatBleu (2015-06-05 08:44) 

シャコ旨そぉぉぉぉぉ。。。喰わせろ！

切符、いいなぁ、今日切符買ってみようかな。

by きりきりととと (2015-06-05 08:52) 

おいら、シャコってあまり喰った事ないです
でも、この爪には興味津々です

おいら、こういう寿司屋へ行くと
〆はかっぱか鉄火です・・・
by くまら (2015-06-05 09:30) 

きゃーシャコ！美味しそう♡
まさに行かないと食べられない美味しいモノですねｗ
うに、ミョウバン入のはいただけません(T_T)
美味しくないですもんね～
良いなぁ～ｗ
続きも楽しみにしてます♪
by りみこ (2015-06-05 10:03) 

シャコは容姿？にちょっと引いちゃうのですが
ひきめサンのシャコなら食べれそうな気がする～＾＾
貴重なシャコの爪が食べれて良かったね～♪
by raomelon (2015-06-05 10:13) 

ああっ、美味しいうにが食べたい。
シャコツメは食べたことないです。
by tsun (2015-06-05 10:22) 

小樽に行ったら寿し処ひきめさんね( ..)φメモメモ
私もシャコ大好きで食べます！
東京だと江戸前（東京湾もの）が高級品かな^^
シャコの全体像は私も初めて！うにもいいな～見てるだけで食べたくなる^^
あの、肝心のお値段の方はどんな感じなのかしら（笑）
by kuwachan (2015-06-05 12:20) 

シャコって、ウルトラマンに出てきそうな怪獣みたいですが、美味しいですよね(^_^)v
姿月あさとさんもシャコを堪能していました！
オコゼも、見た目はグロテスクだけれど美味しいですから、その理論からすると、リュカさんは"全然美味しくない"ということになるのかな⁈
by 風来鶏 (2015-06-05 13:39) 

美味しそうな物ばかり！さすが、北海道ならではですね！
シャコの爪、初めて見ました。
以前この時期ならではのシャコの記事覚えていますよ。

by ponnta1351 (2015-06-05 13:49) 

北海道もシャコなんだ。
四国で子供の頃からふんだんに食べてましたが
美味しいですよね、大好きです。
東京に来てシャコくそまずい。
新鮮さが売り物、よかったですね。
それにしても美味しそう。
by OMOOMO (2015-06-05 15:11) 

desidesiさん
旨味がぎゅーーーって詰まってる感じです。
カニの手の先っちょみたいな感じ♪
そして殻が香ばしかった！


KOTAさん
ひきめさんのシャコ絶品だから
他じゃKOTAさんは食べられないかもしれないね(笑)
わたしもシャコ、他ではなかなか手を出さなくなったよｗ
次はまた秋シャコ食べたいね♪


tarouさん
ふふふ。美味しかったですぅぅぅ！！！
明日、都内お散歩するのですが、
菖蒲綺麗に見られたらいいなー^^


mitsuyaさん
このあとも、札幌に戻ってきて
また飲んでいたわたしです。その記事は明日です^^
翌日もワイン飲んでるし・・・飲み続けてる感じ？(笑)
シャコの爪、わたしも生まれて初めて食べました！
珍味！！！これはお酒すすみますよーーー


toshiさん
小樽のシャコは、ほんっとに美味しいです♪
旬の時じゃないと、こんなふうに食べられないから
贅沢な気分ですよね^^
北海道いいですよーーー
by リュカ (2015-06-05 15:56) 

またじさん
ひきめ寿司さん。ちょっとだけ行きづらいんだけど
ほんとにオススメです！！
次回小樽に行く機会があったら立ち寄ってください♪
一品料理もおいしいですよーー^^


ぽちの輔さん
たしかに大きいシャコじゃないと、爪まで食べられないですよね。
シャコ大きかったです。家に飾りたいくらい♪♪♪
あ、猫たちに襲われて終わりか(笑)


isoshijimiさん
わたしもシャコの爪が食べられるなんて知らなかったです。
ってか、爪っていうのがあったんだーーー！って感じ(笑)
シャコの全体像もまじまじ見たの、今回が初めてでした^^
ふふふ。こりゃ飲んじゃっても仕方ないでしょ？？？(笑)


YAPさん
そっか！汽車って行って良いんだ！！！
よかったーーー^^
たしかに架線ないですもんね！
堂々と汽車と言います♪


くつしたにゃんさん
シャコ、かっこいいでしょ？？でしょ？？？ｗｗ
（と、無理に同意を求めてみるｗ）
ご主人、「見た目でダメな人は本当にダメだからね」って笑ってました(笑)
そっかー。シャコ食べたことないのですね。
小樽に連れて行きたいわ^-^
そんでここのシャコ食べさせてあげたい。絶対好きになるとおもうよぉー。
小樽に行ったら浮気せず、これからもひきめさんに行こうと思っております♪
by リュカ (2015-06-05 16:03) 

ChatBleuさん
うん！！！
珍しいもの食べられて良かったです^^
すごーーーい幸せでした^^
もしも小樽にいく機会があって、シャコが旬の時だったらチャレンジしてみて♪
おいしいよぉーーー。
うに、ミョウバンなしは、ほんっとに美味しいよね。うにそのものの味がして、味が濃くて・・・口の中でとけるの^^
ChatBleuさんのところも汽車って言うのね♪
仲間仲間！！


きりきりとととさん
シャコ満喫しました^^
ほんっっっっとに美味しかったーーー！
小樽ではシャコ食べさせるので、東京で高いお寿司屋さん連れて行って(笑)


くまらさん
北陸は、シャコ居ないんですかね？
能登半島ってなんとなく良そうなイメージあるけど、でも他に美味しい魚いっぱいですもんね♪♪
爪、めずらしいもの食べました。旨味がギュっとつまってて、日本酒カンカン飲めそうです^^


りみこさん
どのネタも美味しかったですーー！
シャコ、食べられて良かった。漁が解禁になったって聞いていたのでかなり期待していたの^^
うにもサイコーー！
そうそう、みょうばん入りは遠慮よね♪♪
札幌では肉を満喫しました^^


raomelonさん
やっぱり、容姿でダメな人は多いですよね。シャコ^^
そして、身がパサパサっていうイメージが強い人も多いと思うんですよ〜〜。
ひきめさんのシャコは全然違うんです。肉厚でジューシーなの！
もしも機会があったらぜひぜひチャレンジしてください♪


tsunさん
うにも大満足でした^▽^)ｂ
海の幸、ほんとうに美味しくてしあわせーーー♪
シャコの爪は初めてでした。
珍味でした♪
by リュカ (2015-06-05 16:14) 

kuwachan
小樽に行ったらぜひぜひひきめさんに^^
観光客は見かけたことないです(笑)
ってか今回も貸し切り状態だったしｗｗ
江戸前のシャコは高級品だよねー。
シャコの全体像、わたしも今回まじまじ見ましたよぉー。
お値段はね、麦酒合計4杯、日本酒１本もらって、あとは写真の料理でしょ〜。それからお鮨を二人で合計15貫くらいもらったかな？
で、18000円でした〜^^


風来鶏さん
確かにウルトラマンに出てくる怪獣みたいーーー！
おいしくやられちゃうのね(笑)
オコゼってグロテスクだけど、ひょうきんな顔してますよね。
あれはね、口をパカってあけて口の中見たくなります^ω^
その顔みたら「かわいいいい」って言っちゃうな。
いえいえ、きっと美味しく食べます！


ponnta1351さん
秋シャコのときの記事覚えててくれてありがとうです^^
今回は春シャコ堪能しましたーー
シャコの爪、初めてです。ってか、こんなふうに爪が食べられることすら知らなかったです^^


OMOOMOさん
北海道で、シャコは小樽＆石狩！なんです^^
四国もシャコなのですね〜♪
小さい頃からふんだんに！それは羨ましいです！！(笑)
わかる、こっちでシャコ食べると
「ええええーーー；；」って思いますよね^^
東京の居酒屋さんで、初めてホッケをもらったときも
あまりの小ささに「これホントにホッケ？」って思ったりしましたよ(笑)
四国も魚いろいろ居るから、こっちにきて「ええーーー（ガックリ）」っていうのありそうですね(笑)
by リュカ (2015-06-05 16:29) 

カツゲン！　汽車！　どさんこですなぁ。
シャコはなかなかいいフォルムをしていますよね。
by ligia (2015-06-05 17:07) 

新鮮な海の幸。
お酒もおいしそう。
by 夏炉冬扇 (2015-06-05 18:05) 

ligiaさん
どさんこ気分満載でしたよぉー(^^)
今回いろんな場面でタクシーに乗ったのですが
運転手さんの方言も堪能してまいりました(笑)
シャコ、いいフォルムですよね♪
わたし、こういうの大好きーー！


夏炉冬扇さん
どれもとっても新鮮で美味しかったです♪
お酒もすすむというものです^^
by リュカ (2015-06-05 18:32) 

うに、いいな
とろけるようで、美味しいよね、、うには現地でいただかないとね
あぁ〜〜〜たべたいです
by engrid (2015-06-05 18:33) 

engridさんもウニお好きですか？？
おいしいですよねー。とろけるウニ^^
もっともっと食べたかったです(笑)
by リュカ (2015-06-05 19:56) 

僕も汽車っていっちゃうのだ( (ミ｀エ´ミ)) ククク・・
カツゲンって何かのTVで観たにゃ＾＾
ガレージ・・・あ！・・・車庫　あ！・・・シャコおいしいよね～
ああああ生うに（￣￢￣）ｼﾞｭﾙｯ!!!
シャコの爪？でっかいシャコなんだね♪
シャコは、ボクシングの天才って知ってた？(*￣ｖ￣)ﾑﾌﾌﾌ･･･
よかったらこれ＾＾；
http://matome.naver.jp/odai/2140667496121055401
by てんてん (2015-06-05 21:50) 

むぅ。
いつもながら、お口が潤っちゃいますねぇ。^^

シャコの爪。
茹でたのですね？
焼いたのではなく。
って、どちらも食したことがないんですが。^^;
肴になるか、否か。
マイグラス持参で確かめに･･･？
by あらっ！たまちゃん。 (2015-06-05 21:54) 

塩水うに、一度でいいから食べてみたいでやすo(◎o◎)o
羨ましすぎやす・・・・
by ぼんぼちぼちぼち (2015-06-05 21:59) 

しまった！！(゜ロ゜ノ)ノ
シャコ食べなかった・・・
今度は秋か・・・
by suzuran6 (2015-06-05 22:22) 

おぉぉっ!!切符だぁ～。
もう１０年も汽車に乗ってないな～。
汽車・・・いいでしょう。旅って感じ１２０％!!
小樽＝寿司のイメージだよね。（僕は、石原裕次郎だな～。）
ここの寿司、年に何回か行きますよー。
ウニ、そのままだったでしょう。今は出来ない（密漁になる。）けど、おにぎり持って、海水浴。でウニを採ってきて、海水でササット洗って、おにぎりと食べる。最高だぁぁぁっ!
シャコの写真は見ない!!ここは飛ばしで。
余市・小樽と来て、次は札幌ですか。
何が出てくるんだろう。やっぱ、サッポロビール園・・・かな～。


by S北斗 (2015-06-05 23:09) 

ひきめ寿司さんの料理は、どれも美味しそうです。
小心者の私は、こんな本格的な寿司屋さんに行ったのは
数えるくらいですので、リュカさんの行動力がうらやましいです。
by 唐津っ子 (2015-06-05 23:23) 

てんてんさん
動画見ました！！！
シャコ、めちゃめちゃ強い！！！
かっこいいいいいいい(笑)
ふふふｗｗ長崎でも汽車は嬉しいなーーーー(笑)


たまちゃん。
ぜひぜひマイグラス持参で来てーーーーーー！！！(笑)
シャコの爪、あれはびっくりです。
北海道だと、甲殻類の殻って馴染みがあるけど
他の地域ってどうかな？
川エビの唐揚げ好きだったらOKです(笑)


ぼんぼちぼちぼちさん
普通にお寿司屋さんでも入荷してたら出してくれます♪
今度一緒に食べに行きましょう！！！^^
ほんっっっっっと美味しいですよぉぉぉぉ！！


suzuran6さん
わお！！！
せっかくシャコの時期でしたよぉぉ^^
次回は秋ですね！！
お互いまた秋の味覚堪能しましょう♪


S北斗さん
わたしも切符、久しぶりに見ましたよ−！
しかも自動改札通らないの(笑)
小樽は石原裕次郎さん！！！
うちのおかーさんと近い？？？
いやいや、わたしのなかでは、わたしに近いと思ってます(笑)
おおおお！！！
ひきめ寿司さんに行かれるのですね！
わたし、めちゃめちゃ気に入ってます^^
うにって、密猟になるくせに
案外とれるんですよねｗｗ
わたしも余市にいたときに、弟が素潜りでとってきて
漁師さんに「持ってけー！」って言われて(笑)
母親もウニ嫌いだったのに、余市で好きになりましたよｗｗ
あ、こんな話、平成じゃしちゃだめかな(笑)


唐津っ子さん
ぜひぜひもし、小樽にいくことがあれば、ひきめ寿司さんへ！！！
わたしもお鮨やさんなんて行き慣れてないですよー
でも、カッコなんてつけずに、「美味しいモノたべに来たんです！」って顔出してのれんくぐってます(笑)
ソレが一番純粋な欲望ｗｗｗｗｗ
by リュカ (2015-06-06 00:55) 

蝦蛄の爪　＠＠）
どんな味だろう、美味しいだろうなぁ
雲丹、メチャ食べたい～≧≦ｑ
by さる１号 (2015-06-06 06:14) 

さる１号さん
カニの足の先みたいに
ぎゅーっとうまみが詰まってました♪
美味しかったですよーー。
うにも勿論！！^▽^
by リュカ (2015-06-06 11:30)