ウマヅラハギ、美味しかった

近所のお魚屋さんで、めずらしい魚を発見。
ウマヅラハギです^^



テレビでは見たことがあったけど、実際に魚屋さんで見たのは初めて～。
お値段も手頃だったので買ってきました。



お刺身用におろしてもらったら、こんな小さい姿になった(笑)



肝は塩をぱらぱら振って、日本酒 & 味噌を混ぜ混ぜ。
刺身に絡めて食べたら、めちゃめちゃ美味しかったです。
イカやアジにも絡めちゃった^^



日本酒がすすみましたわｗｗ

*********
あおうみ、最近お気に入りの爪研ぎ。
とくにうみが気に入ったようで、気づくとここに座ってます。
買って良かったな^^



あまりに気持ちよく座ってると、あおに襲われるんだけどね^^;
あおは、あちこちにテリトリーがあるんだから、うみに譲ってあげなよ～



このマタタビキャンディーも２ニャンのお気に入りです。



あおはクネクネ。うみはキャンディーをヨダレまみれにしますよ(笑)



そんなところに隠れてマタタビキャンディーを楽しむの？
出ておいでよ(笑)



*********
お茶屋さんから届いた新茶！！
甘いまろやかな新茶の香りがフワ〜〜〜〜♪



お茶大好きだから、がぶがぶ飲んじゃうよ(笑)
とっても美味しいです^^

タグ：ウマヅラハギ 紫玉

コメント 43

絶品を食べましたね。これ以上美味し物はないと思います。もちろん日本酒です。
by takenoko (2017-05-16 05:32) 

ウマヅラハギ、食べたことないです！
珍しいですよねー。さすがに卸すのが難しそう。
爪とぎなんですか！スタイリッシュなデザインですね。
またたび、あまりに夢中だと、心配になっちゃいません？？
by ChatBleu (2017-05-16 06:26) 

ああ、これはおいしそうだ。
ご飯と一緒でもバクバク行けそうですね。
by YAP (2017-05-16 07:10) 

見たのは、初めて。やはりお酒が進むんですね。
これが、爪とぎ？今どきはおしゃれですね。
by OMOOMO (2017-05-16 07:46) 

ウマズラハギの肝て絶品ですよねー！
by OriFox (2017-05-16 08:34) 

ウマヅラハギ、時々見かけますが挑戦したことのない魚の一つです。
そうか！おろしてもらっちゃえば良いのね〜＾＾
お鍋に入れても美味しいらしいですよ。
大阪に来るまで知らなかったのが奈良で採れるお茶、大和茶。
美味しいのよ(ﾉ≧▽≦)ﾉ
流通量が少ないらしくあまり見かけないんだけど
近々この新茶を手に入れたい！
先日凍頂烏龍茶の新茶、というのを飲みましたが
烏龍茶なのに爽やかでまろやかでした。
お茶、各種大好きですww
by ちぃ (2017-05-16 08:57) 

takenokoさん
ほんっとに美味しかったです。
食べられて良かったーーー^^
ここのお店、その日とれたものを出してくるので
珍しいお魚もけっこう店舗に並びます^^


ChatBleuさん
お魚は、お魚屋さんにおろしてもらってまーす！(笑)
え！こんだけになっちゃうのー？ってのが多いけどｗｗ
爪研ぎかわいいでしょ。
うみちゃん、今日もここでくつろいでましたよー。


YAPさん
はい！ホントに美味しかったです^^
身にも旨味がありましたー！
ごはんにも合いますね^^


OMOOMOさん
日本酒すすんじゃいます。
ぼんやりテレビみながら飲んでつまんでました(笑)
爪研ぎ、最近は面白いデザインいろいろありますよー^^


OriFoxさん
こんなに美味しいとはびっくりでした！
クセになりそう(笑)


ちぃさん
わたし、魚おろせないから全部さかなやさんにお任せです(笑)
お鍋にいれても美味しそう。
身に旨味がぎゅっとつまってましたよ。
大和茶しらないです！！！
わー、気になるよーーー
凍頂烏龍茶、ただでさえまろやかタイプなのに、それの新茶？
いいなーいいなー
お酒大好きだけど、お酒とお茶、これからの人生でどっちか１つを選べ！って言われたら迷わずお茶をとります^^
by リュカ (2017-05-16 09:08) 

美味しそう！
白身で美味しいですよね( *´艸｀)
日本酒に確かにぴったり！
良いですねぇ
by りみこ (2017-05-16 09:13) 

確実に 呑兵衛の ツマミだね(^_^;)
by DON (2017-05-16 10:15) 

ウマヅラハギ　こりっとしてて美味しそうですね
by きよたん (2017-05-16 10:27) 

りみこさん
日本酒にぴったりのお魚でした。
ちびちびつまみながら飲むの最高～～！


DONさん
でしょーｗｗ
こりゃ、お酒がすすむわけよ(笑)


きよたんさん
柔らかいなかにも弾力のあるお魚でした。
旨味もあって、おいしかったわー^^
by リュカ (2017-05-16 10:35) 

早速ご賞味いただき、ありがとうございます☆
ぜひ今年の新茶も、たっぷりとお楽しみいただけると、何より嬉しいです^○^
by お茶屋 (2017-05-16 10:42) 

ウマヅラハギは、お鍋や煮物しかしたことありません
新鮮だと、お刺身になるのね～
肝・・・お酒に合いそうね＾＾
by raomelon (2017-05-16 11:32) 

リュカちゃんもネコちゃんね～～
生ものガブガブ行ける～～　侘びちゃんは魚・ギョは
煮るか焼かなきゃ・・・駄目なんニャ～～
by 侘び助 (2017-05-16 11:43) 

ウマヅラは美味いですよね
冷酒にとても合いそうです
当地ではちょくちょく見かける魚ですが
何故か、食卓に並ぶ事が少ないです
by くまら (2017-05-16 11:47) 

肝の量が身と変わらないんですね(@_@)
ブログでしか見た事がないウマヅラハギだけど、
何回見ても顔つきで和んじゃいます（笑）
by まつき (2017-05-16 11:58) 

石川産だったら、実家で食べているのでしょうが、きっと刺身だけで肝を食べていない。
うちの実家、みな肝が嫌いだったから。
食べて寝ると、牛になるよ(笑)
軽く食べて運動するのが良いようです。
by green_blue_sky (2017-05-16 12:24) 

新鮮ならお刺身ですよね。ウマズラハギはアニサキスは居ないでしょうね。
　ムカ~シ、小さい時イカなどのお刺身を食べる時は虫がいるので良くカミカミして食べなさいって母が言って居たんですよ。
　今頃騒いでるけど嘘じゃなかったんだわ、と思った昨日今日でした。

　
by ponnta1351 (2017-05-16 12:40) 

ウマズラハギ、確か銀座のお店で食べたよね。
こんな顔しているのね～。
お魚屋さんでは見たことがなかった。
by kuwachan (2017-05-16 12:57) 

お茶屋さん
ありがとうございます^^
美味しく飲んでおります！！
やっぱりお茶は美味しいですー^^


raomelonさん
なるほど、お鍋や煮物ね。
美味しそうです。
お刺身もめちゃめちゃ美味しかったですよ！！


侘び助さん
わたし、魚は刺身が一番好きなんです^^
骨とか気にせずに食べられるから(笑)


くまらさん
冷酒に合いましたよーーー
そっか。食卓に並ぶことは少ないのですね。
美味しいお魚でした^^


まつきさん
わたしもこの肝の大きさにビックリしました！
おいしかったよーーー^m^
また売っていたら買おうって思うもの(笑)
あの顔つき、和みますよね～～ｗ


green_blue_skyさん
お刺身、きっと食べていたんでしょうね^^
そっか、肝が嫌いだったのですねー。
食べるとどうしても眠くなっちゃう。
でも体を動かさなくちゃですね(笑)


ponnta1351さん
そうそう。お刺身はよく噛んでって言われますよね^^
鯖も、しめ鯖でも虫は死なないみたいですよねー。
しめ鯖大好きｗｗ


kuwachan
顔が面白いよねー。ウマヅラハギ^^
時代屋で食べたよね！そうだった！
この魚屋さんで鮨注文するよー。
by リュカ (2017-05-16 13:19) 

牧之原の新茶も、今年は遅かったみたいですが、もう売られているかなぁ(^^;;
by 風来鶏 (2017-05-16 14:31) 

ウマズラハギのお刺身、食べてみたいです（笑）
by kiki (2017-05-16 15:09) 

風来鶏さん
牧之原というと、牧之原台地はお茶の産地って
地理で習ったのを思い出しました(笑)
その牧之原で良いんですよね？ｗ


kikiさん
美味しかったですよ^^
身ももちろんですが、肝が本当に美味しかったですｗ
by リュカ (2017-05-16 15:16) 

見たことも食べたこともありません。
by 夏炉冬扇 (2017-05-16 15:17) 

夏炉冬扇さん
面白い顔のお魚さんでしょ？(笑)
by リュカ (2017-05-16 15:18) 

ウマヅラハギの肝(と身も)、絶品ですよねぇ。大好き。カワハギより下に見られがちですけれど、遜色ないですねぇ。美味しい。
by 足立sunny (2017-05-16 15:41) 

足立sunnyさん
おいしかったですよー、ウマヅラハギ^^
カワハギのほうが美味しいっていうけど、これでもじゅうぶん美味しい魚だと思いますよねー♪♪
いやー、肝がまじうまでした(笑)
by リュカ (2017-05-16 16:15) 

肝和えですか！
いいですねぇ〜。
by ligia (2017-05-16 16:18) 

ligiaさん
肝おいしかったです^^
ここのお魚やさん、いつも賑わっているんですよ。
by リュカ (2017-05-16 16:42) 

ギョギョ！！たしか高級魚じゃなかったかな〜！？
私はもっぱら海の中で遭遇しておりました(^^)♪
飄々と泳ぐ姿が何とも言えず可愛くて…美味しいとはうわさに聞いていましたが、食べたことない〜可愛くて食べられんw
魚なのに馬面なんて魚に失礼なんだか馬に失礼なんだか！(≧∇≦)
by くつしたにゃん (2017-05-16 17:20) 

ウマヅラハギって言うの？
食べた頃ないわぁ～
肝のたれ　おいしそ～(*´ω｀*)
塩辛みたいな感じになるのかな？
by kabu (2017-05-16 20:45) 

爪とぎなんでやすね。お洒落なデザインで部屋のインテリアとしてもいいでやすね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2017-05-16 20:55) 

ウマヅラハギ・・・ですかぁ～。
どんな味するんだろう・・・。
この爪研ぎ、いいね~。面白そう。
う~ん、気になる、ウマヅラバギ・・・。
まっ、でも北海道は、ホッケだべさ~。(笑！)
by S北斗 (2017-05-16 21:03) 

くつしたにゃんさん
わー！うみの中で遭遇していたの？
この顔の魚と？？
可愛かっただろうなーーーｗ
なるほど、可愛くて食べられないのね^m^
ほんと、どっちに失礼なんだか分からない名前だよね(笑)


kabuさん
そうです！まさに塩辛みたいな感じ^^
日本酒がすすみそうでしょー(笑)
またお魚屋さんで売っていたら買いたいって思いました！！


ぼんぼちさん
最近の猫グッズは
ほんとインテリアとしても可愛いものが増えました。
先代猫の頃なんて、ちっとも可愛いものなかったのにー(笑)
猫にとっても使いやすい形になっていて
よく考えられてます^^


S北斗さん
フグに近い感じもします^^
旨みがある身でしたよーー
でもね、身が肉厚でふわふわで脂も乗っているのは
やっぱりホッケだべさー！！！
あー、札幌で寿司屋に行くのが楽しみだぁ〜〜〜
爪研ぎ、かわいいでしょ。こゆきちゃんにどうですか？^^
by リュカ (2017-05-16 21:12) 

あ～肝が美味しそうです♪
日本酒にこれ以上のアテはありませんね(*^-^*)
乗ってよし、潜ってよしの万能爪とぎ、カーブが程よくフィットするのかもしれませんね！
by ゆきち (2017-05-16 22:00) 

ゆきちさん
肝ってなんであんなに美味しいんでしょうね(笑)
また食べたいです！
この爪とぎ気に入ってくれて良かったですよー。
うみにお気に入りの場所が出来るのは嬉しいです！！
by リュカ (2017-05-16 22:25) 

ウマヅラハギ美味しそうです！
食べてみたいな。もちろん日本酒と。^ ^
by koboo (2017-05-16 22:52) 

肝を絡めて・・・・これは最高ですねぇ♪
これは日本酒が進みすぎちゃいますね＾＾
by さる１号 (2017-05-17 08:01) 

kobooさん
日本酒にめっちゃあいますよーーー
どこかで見かけたらぜひぜひ食べてみてください！！


さる１号さん
ほんっと美味しかったんです。
こりゃ日本酒くいくいいっちゃいますよーーー(笑)
by リュカ (2017-05-17 08:30) 

ウマヅラハギは自宅だと鍋を食べたくらいで、刺身は外食でしかありません。
肝は何とも言えない旨みとコクがありますよね。
by kou (2017-05-17 21:07) 

kouさん
鍋で食べたことあるのですねー(^^)
ほんっと肝がサイコーに美味しかったです！！
by リュカ (2017-05-18 07:19) 

明治維新で職を失った武士が、牧之原台地を開墾してお茶の栽培を始めたのが起源ですね(^^;;
新芽の時期に霧が発生して、それが美味しいお茶を育ててくれます(^_^)v
by 風来鶏 (2017-05-20 10:48) 

風来鶏さん
なるほど、それが起源なのですね〜
美味しいお茶、いいですねー^^
by リュカ (2017-05-22 17:30)