「寿し処 ひきめ」で絶品寿司！

タクシーの運転手さんオススメのお寿司屋さんはコチラ。
「寿司処・ひきめ」さんです。



まだ暖簾が出ていなかったのですが、「何時からですか？」と聞いたら「どうぞー」と入れてもらえました^^
とても綺麗な店内で、期待が高まります！



ご主人は今日仕入れたマグロをさばいているところでしたよ。



「写真撮ってもいいですか？」と聞いたら、「いいよー。1枚50円ね！」と言うので、「握りにツケておいてくださいｗ」と言ってパチリ(^-^)

ちょうど大トロの部分をさばいているところ。いやーん、おいしそうですよーー！



今日は法事か何かの集まりが入っていたみたいで、忙しそうに準備してました。



小樽のお酒( 誉の極上 )をいただきつつ・・・



まずはお刺身をいただきます^^
アワビにシャコ～～～！！



今回小樽で鮨を食べるのに、一番楽しみにしていたのがシャコです。
今がまさに旬！！

「これを楽しみに来たんですよー」と言ったら、「来週はシャコ祭りだよ。来週も来なくちゃダメだね」って(笑)
これがシャコ祭りの案内^^
一週間ズレて北海道に帰省していたらシャコ三昧だったんだな。残念。



まだあまり有名じゃないから広めてねって。はい、ここで告知しましたよ～！

それから自慢の一品はキンキの唐揚。
まるごと1匹使っていて、頭もガブガブ食べられます。サクっとしていて美味しかった。
小樽の人は、あんかけが好きかもしれません。



さてさて、いよいよ握りをもらいます。
まずはシャコですーー！身が厚くてコクあり！美味いよぉぉぉ。
母親は見た目が苦手なシャコですが、食べてびっくり、おいしい！って言ってました。

あとはカキね^^
こちらも濃厚で本当においしいのよ♪



私はシャコ、おかわりしちゃったもんね(笑)

サーモンと赤身も味が濃くて、ほんっとそこいらへんのネタとは違うべさ！
中トロも食べたのに写真が無いーーー(＞＜



アナゴは、ふわふわホクホク。タレがまた美味しいの。
これもっと食べたかった(^^)



タチと呼ばれるタラの白子と、ウニです。
ウニの豊潤なこと。ミョウバンに浸かってないウニちゃん^^　やっぱり最高！



口の中に広がるウニの香り。ほんっと幸せなひと時です。
そして・・・さきほど捌いていた大トロをいただいちゃいます♪



口のなかで溶けますよ。そしてマグロの香りがふわあぁ～！
参りました。ほんっと美味しかったです^^

お酒も4合飲んでしまい、ホロ酔いです♪
小樽に来たらまた絶対に食べに来よう！！
お値段は3人で2万円ちょっと。大満足ですよ！！

あまりにも満足していたので本来の目的を忘れていたよ。
今回小樽に来たのは、SL に乗って鮨とワインをいただこうツアーだったのです。SL でも鮨を食べるから、控え目にしようと思っていたのに、思いっきり食べて飲んでしまった(笑)
でも SL は14:00～なので、まだ時間はあります。散歩して酔いをさまし、お腹も減らしましょう♪

ひきめさんの場所はコチラ。
ほんとに素敵なお店でしたよ～。小樽で鮨屋に迷ったらぜひココに^^



-------------
寿し処 ひきめ
TEL：[phone]
小樽市色内1丁目10番6号
JR小樽駅より徒歩約10分
11:00～20:30（定休日：不定休）

タグ：小樽 寿司処ひきめ

コメント 26

おはようございます！！
まだ寝ぼけまなこにドドーンと飛び込んで来たお寿司達…鮮やか～(≧▽≦)♪
お店の大将も楽しそうな方で、会話も楽しめますね(^^)
もう言うことなしの大満足！！って感じが伝わります♪
私、しゃこ次郎が気に入ってしまった☆←そこかよ(笑)
by お名前（必須） (2013-11-14 08:43) 

本当に美味しかったよね。
これぞ寿司っていう感じ。
今度は大トロにも挑戦してみよう。
北海道に帰ってくる楽しみ増えたね(笑)
by KOTA (2013-11-14 10:17) 

名無しさま (なんとなく誰かは分かる(笑))
どどーんとお寿司たちが飛びこんできましたか？♪
ここのお寿司本当においしかったですよー。
次の予定が入ってなかったら、まだまだ飲んでつまんでいそうな感じでした^^
しゃこ次郎ったら粋だよね。もっとメジャーになってほしいｗｗ


KOTAさん
中トロも大トロも、もちろん量は食べないので
ぜひチャレンジしてみてー^^
赤身も間違いなく美味しいけどネ(笑)
by リュカ (2013-11-14 10:37) 

どれもこれも美味しそう！！
ここでは偽装とか誤表示なんか出来ませんよねｗ

雑誌で紹介されている所って、外れが有るからタクシーの運転手さんに聞いて正解だったわね。

シャコ祭りなんてあるんですね！　
by ponnta1351 (2013-11-14 10:38) 

ponnta1351さん
やはり全国展開しているホテルや店は
仕入の量も半端じゃないと思うので、いろいろやっていそうです(笑)
こういうお店は信用できますね^^
タクシーの運転手さんに感謝です♪
シャコ祭り私も知らなかったです！！
もしコレを知っていたら、帰省の日程はシャコ祭りに合わせていたと思います。
by リュカ (2013-11-14 11:11) 

もうどれも美味しそうで、すぐにも小樽に飛んでいきたい感じよ！
私だったら絶対アナゴはお代わりだな～（笑）
場所は大体分かりましたが、覚えておかなくっちゃ( ..)φメモメモ
by kuwachan (2013-11-14 12:19) 

ええっ！！名無し！？(ﾟoﾟ;
寝ぼけた頭で電車でポチポチしてたから…(@_@)
私、私よ～！！(笑)言わなくてもご理解頂けて良かった♪
by くつしたにゃん (2013-11-14 13:13) 

寒い時期、特にあんかけはいいですね♪
by nano (2013-11-14 16:07) 

kuwachan
小樽に行ったときは是非！！
ほんっとにどれも美味しかったのよー。
アナゴ、私もおかわりしたかった(笑)
でも今回はシャコに軍配！ｗｗ
はぁー、またお寿司食べたくなっちゃったｗ


名無しさま、改め、くつしたにゃんさん(笑)
ふふふ。やはりそうでしたねｗｗ
寿司ネタ写真の衝撃で名前が飛んだか？って思いました^^
朝は眠たいよねー。今日は早く寝たいなあ。


nanoさん
あんかけ、体があたたまりますよね^^
小樽ではあんかけ焼きそばが人気なんですよ♪
by リュカ (2013-11-14 16:23) 

今日は。
２万円。ウーム。
by 夏炉冬扇 (2013-11-14 16:36) 

さすが寿司激戦区の小樽、いいネタですね～。隠れた名店は運転手さんがよくしってますね。
by こうすけ (2013-11-14 17:15) 

夏炉冬扇さん
2万円、夏炉冬扇さんは予算オーバーかしら？^^


こうすけさん
めちゃめちゃいいネタでしたよ^^
ほんとに美味しかったです。
恥ずかしがらず、運転手さんに聞いて良かったです！
by リュカ (2013-11-14 18:54) 

本場のシャコをいただいてみたいです^ ^
しかし至極の寿司ですね♪
by またじ (2013-11-14 20:01) 

シャコ美味しいですよね～
僕も大好きです＾＾
by てんてん (2013-11-14 20:28) 

大トロの大きな切り身、最高ですね。
北海道らしい美味しそうな寿司です。
こういう店で寿司を味わいたいです。
by toshi (2013-11-14 21:42) 

うわぁーーー！美味しそうぉぉぉぉ！
今日は夕飯食いっぱぐれて、とはいえこの時間からガッツリも
食べられずに耐えているところに、こんな美味しそうなもの見てしまうと
耐えられないーーーーー。

本、届きました！ありがとうございますm(_ _)m
by ChatBleu (2013-11-14 22:21) 

どれも美味しそうで羨ましいにゃ～
by m6324 (2013-11-14 22:42) 

堪りませんねぇ。＾＾♪
懐さえ許せば・・・
by あらっ！たまちゃん。 (2013-11-14 22:52) 

さすが北海道！
やっぱり食材の質が違って見えます。
by YAP (2013-11-15 08:12) 

またじさん
シャコお世辞抜きで美味かったです！
こっちだとあまり美味しいものが食べられないので
嬉しかったです♪


てんてんさん
シャコ、おいしいですよねー！
この時期帰るってことで、もうシャコしか狙ってませんでした(笑)


toshiさん
大きな切り身をさばいてる様子を見るのも乙なものですよね♪
久しぶりのお寿司屋さん、大満足でしたー^^


ChatBleuさん
うわー、それはかわいそう！！
夕飯くいっぱぐれちゃったのですね。
目の毒でしたね^^;
本、こちらこそありがとうございました^^
今回も面白かったです！


m6324さん
こんにちは！
本当にどれも美味しかったですーーー(^▽^
また食べたい♪


たまちゃん。
帰省した時は贅沢に食べちゃいます(笑)
普段が質素なゴハンなので(^m^
野菜と納豆生活～～～^^


YAPさん
ちゃんとそれぞれの味がするってのが嬉しいです。
赤身も本当においしかったーー^▽^
by リュカ (2013-11-15 09:18) 

ごちそうさまです。
今日も朝から食べすぎました。
小樽に行ったら
ひきしめ！　ます。寒いしね！。
by 匁 (2013-11-15 09:20) 

匁さん
いつも写真だけでスミマセン(笑)
ぜひぜひ、小樽に行ったら訪れてみてくださいー^^
ほんと美味しかったですよ。
ひきしめ！(笑)　　うまい！^▽^)b
by リュカ (2013-11-15 10:16) 

僕も・・・見た目で”しゃこ”苦手なのでうが、リュカさんのブログでよく
出てくるので食べず嫌いかもと思いだしました（笑）

3人で2万ですか～～～リッチ～～～ネタが最高なんでしょうね。
寿司屋で一人5000円以上食べたのいつだったか・・・
by T-CHIRO (2013-11-15 10:55) 

T-CHIROさん
シャコ、見た目が・・・っていうの分かります^^
ちょっとグロいですよね(笑)
でもね、ほんっと美味しいんですよ！！
あ、でもそこいらへんのを食べるとガッカリするからダメですよ(笑)
春と秋、お鮨屋さんでチャレンジしてみてくださいー。
今年は春にお鮨屋さんで食べ損ねたので、ずっと飢えてたんですｗ

お鮨屋さんだと、つい飲んじゃうので・・・高くなるんです^^;
でもね、これだけのネタ食べて、お酒も飲んで3人で2万円は安い！
東京だったら・・・と思うと怖いです(◎-◎
by リュカ (2013-11-15 12:42) 

北海道のお寿司は、どれも新鮮で美味しそうですよね。同僚に小樽出身者がいるので、お店の情報を聞いてみようと思います。店員さんとの会話が、粋ですね。
by シービーちゃん (2013-11-16 14:11) 

シービーちゃん
おおお！同僚に小樽出身のかたがいらっしゃるのですね！
ぜひぜひお店の情報きいてみてください^^
ほかにも美味しいオススメの店があったら教えてくださいーー！
by リュカ (2013-11-17 14:01)