血合いです！

気づけば残業代の出ない残業隊。

金曜日。残っているのは、私と無能庵（上司）、
そして以前は会社の社長をしていて、縁あってうちに居る 60 歳過ぎのOさん。

そろそろ私は帰るよ－。
無能庵も帰るよ－。
Oさん、「俺も帰るよ－、待っててくれよー」

3 人で駅まで向かう道で、お腹空いたねーーーなんて話をしてて・・・
食べに行っちゃいますか！ってことになり、お気に入りのすし栄さんへGO!!!

久しぶりです！
ご主人、体調崩していたんだけど、大丈夫のようで営業しております！

オススメをお造りで頼んで、飲みました(^-^)
最初のお通しは、のれそれ！



ぷりぷりツルン！としていて大変美味です。
そのあと、まぐろ、ほたて、赤貝、ツブ貝などの刺身を平らげ、ヒラメのエンガワ^^



出前寿司専門店のエンガワってさ、白くてクニュクニュしてるの多いですよね。
それがエンガワだと思っていたけどさ・・・
違うのね！！！(笑)

筋肉たっぷり！
しっかり歯ごたえがあって、味わい深くて超旨い！！

最近の小さい子供って「歯ごたえ」って感覚を知らないらしいのね～～。無能庵曰く。
そういうのは悲しいよね、、、



↑すし栄さん自慢と言って良いでしょう。
漬けでございます。
お昼のメニューで漬け丼でいただいているけど、このままで食べるのもまた一興。
厚みのある漬けが、口いっぱいに広がって、すっっっっごい美味しい^^

それからウニ！
みょうばんに漬けられてないものですよーーー^^



北海道に居たときに、漁師のおじちゃんから貰ったウニと同じくらい綺麗な色のウニ^^
もうね、ほんとにウニ大好き！！！
にまにま「おいしいいいいい」と言って、ほとんど一人で食べました(笑)

すし栄さんのご主人、とうとう出しちゃいました！！！
本マグロ！！！



「おおおおお！でかいいいいい！」ってカウンター越しに見つめたら・・・

「持って行くかい？」って！！！


またまた血合い貰っちゃいました～～～～～～！！！

Oさんは、俺は料理出来ないやーって言って、私と無能庵に譲ってくれましたよ(笑)

最初は、自分で切れるよね？って言っていたご主人ですが、
「ついでだ、切っちゃおう」と言って、食べやすいサイズに切ってくれました^^



大感激！(笑)

見惚れちゃっているあいだに、どんどん切られていく血合い。



またまたお土産に持って帰ってきました！

今日は生姜を買って帰ってこられなかったので、チューブの生姜と一緒に血抜きしております。


明日はまた葱買ってきて葱鮪かな？？(笑)
それとも別の料理にチャレンジかしら！

お楽しみに！！？？？

↑私はそんなに料理のレパートリーは無いのだ(TT)

タグ：グルメ 寿司 すし栄

コメント 12

キター！
ちっあっい！ちっあっい！

楽しみですね！
by da-kura (2008-03-22 00:00) 

うーむ
次は串じゃないものにチャレンジだのぉ。
でも、全部一口サイズだからなー。
やっぱ串か？(笑)
by 無能庵 (2008-03-22 01:32) 

本マグロ・・・かじきまぐろで我慢します。
給料日に食べてみようかな。
それにしてもリュカさん人に好かれるタイプみたいで
お人柄だね。
by エア (2008-03-22 13:20) 

血合い・・・・うまそう・・・。
でもウニ！
ばーちゃんちで殻から出して
すぐの色と同じだぁ。
海水で洗って食べえると美味しいんだよね。
by ゆきぽん (2008-03-22 15:24) 

お邪魔します！お邪魔させてください！！
ウニ！！
そうよ、ミョウバンの匂い、たまんわ・・
でも、食品衛生法かなんかでつけなきゃならんのでしょ？
カラつきで出荷だと
カラの上からでもいいっていうのが笑っちゃうけど。
だから、ミョウバンなしのウニが食べられるのはしあわせなんだよねーー！！
うううううーーー食べたい！！
by ユキ (2008-03-22 18:43) 

あはは、マグロ・・・まだ食べてないや（＾＾；
ていうか、う、ウニ～。「漁港近くの売店に行ったら食べてしまうモノ」トップクラスです。
で、今回もゆずちゃんからの血合い防衛戦が繰り広げられるのですね（笑）？
by しろのぽ (2008-03-22 18:51) 

da-kuraさん
今回は、ゆずに気づかれないように冷蔵庫に入れて
血抜きしました。
ペロリとたいらげちゃったｗ

無能庵
食べました～～？
こちらは完食。
今回も葱鮪。それから、バター焼きにしてみました^^

エアさん
本マグロ堪能致しましたm(_'_)m
明日からまた質素な生活で頑張ります。
どうもお年寄りに好かれているような・・・違うような・・・(笑)

ゆきぽん
おおおお！
おばあちゃんちで殻割って食べていたのね！！
海水で洗って食べるの、美味しいよね～～～～～っっっ

ユキちゃん
カラついた状態のを見せて貰いました^^
ウニ食べたのめちゃめちゃ久しぶりで、とっても美味しかった。
どうしてウニってあんなに旨いのーーーっっ

しろのぽさん
しろのぽさんもウニ好きなのね！(＞＜)b
今回は、ハナをひくひくさせたので、ダッシュでエサをあげて気をそらし、
冷蔵庫で血抜きしました。
今日の夕方から料理をして、既にすべて食べ尽くしちゃいました。

食べた後、写真撮り忘れたことに気づきましたorz
by リュカ (2008-03-22 23:18) 

oreganoさん、niceありがとうございます^^
by リュカ (2008-03-22 23:19) 

のれそれ!^^!
ドッカァーンってお刺身頂く前に、コレ出されるなんて幸せ♡

そして、血合いは・・・・・・・→今から見るんだ☆
by ake_i (2008-03-24 15:18) 

久しぶりのお刺身 and お寿司、美味しかったです^^
ゆずが可愛そうなので、家で食べるのを我慢していたから(笑)
血合いは生姜をたーーーーーーーーっぷり入れたので、
ゆずは欲しがりませんでした(笑)
by リュカ (2008-03-24 16:00) 

残業ご苦労様です。
自分も期末で忙しく、ここのところ帰りは遅かったですが、リュカさん、お引越しの疲れもあるし・・・、大丈夫ですか?

でも、またまた、もらっちゃったんですね。
いつもちょうど良いときに行かれるのかな?

by ぼるふがんぐ (2008-03-30 07:44) 

タイミングが良いみたいです(^^)
狙って行っているわけじゃないんですが(笑)
血合い美味しく頂きました♪
お互い仕事忙しいですが、週末はのんびり過ごしましょうネ^^
by リュカ (2008-03-30 09:25)