誕生日に料理を作ってもらったよ

9月17日、今日は私の誕生日！
連休中にお祝いをしてもらいました。相方クンが料理を作ってくれたのですよ(笑)



偶然見つけた自販機が、スパイスカレーの素を売っている自販機だったの。今回はシビ辛薬膳カレーを作ってくれるって。本当にスパイスだけが入っているのだｗｗ



作り方を見ると、ひき肉 300ｇ とトマト缶があればいいみたい。それなら家にあるよー。豚ひき肉じゃなくて鶏だったんだけどねｗｗ
大胆に鍋にぶちこむ相方クンです。ちなみに普段彼は料理は全くしない人ですｗ



ここに水とカレーの素を入れて煮込めば出来上がるらしい。
コトコト煮てるんだけど、鍋の底にひき肉がくっついて焦げるので、私も混ぜ混ぜは手伝うｗ



それからもう一品、料理にチャレンジ！
職場の人の海外土産だったんだけど、読めないので私は手出ししなかったものなのだ。



ココナッツミルクに、この袋に入っている何かの素を入れる。ココナッツミルクは缶詰を買っていたのでそれを投入〜。



火を点けて混ぜ混ぜしながら、鶏胸肉を入れるんだって。
大きさが分からず、食べやすいサイズにカットしてました。



それからアーモンドを砕いたものを入れると袋には書かれていたようです。アーモンドは、おつまみとして買ってあるピーナッツやドライフルーツミックスを砕いて入れることにしました(笑)



あとはひたすら混ぜ混ぜ。
ジャガイモも入れるって書いてあったらしいのよ。でも今からジャガイモを入れても火が通るか謎だったので、細かく切って入れました(笑)

とにかく袋に書かれた説明書きがアバウトすぎて分からないらしいｗｗ



でもまぁ、とっても良い香り^^

そして完成した薬膳カレーと鶏肉のココナッツミルク煮（？）です。





薬膳カレーはひき肉が細かくなりすぎて、ちょっと舌触りはイマイチ。
もうちょっと脂の多い豚ひき肉だったらもっと美味しかったかもしれないわ。辛いわけじゃないけど、食べているうちに身体がポカポカ。さすが薬膳カレーだ。

鶏肉のココナッツミルク煮はとっても美味しかったですよー。
翌日になったほうが味もさらに浸みておりました^^

ありがたい誕生日のお料理ですわ。カレーの素はまだあるので、休みの日にスパイスカレーをまた作ってもらおうと思います♪

タグ：ケーキは無しでOK