野菜：カーボロネロふたたび

相方くんがカーボロネロという野菜をまた買ってきました。
じつは前回この野菜の記事を書いたら、ちぃさんが美味しい食べ方をコメントしてくれたのです。それを読んだ相方くんが、仕事帰りに買ってきたのでした。



そして今回は食用菊『もってのほか』まで！！
「どうやって食べるかは知らない。まかせた」とのこと。



まずはカーボロネロ。
「柔らかめに茹でてオリーブオイルとニンニク（お好みで鷹の爪）でクタクタになるまで炒めて食べる」とのことです。鷹の爪は今回は入れずに炒めてみたよ。オリーブオイルが井上誠耕園の檸檬オリーブオイルなので、爽やかな味。うん、これは白ワインに合うね。



食用菊は、おひたししか浮かばないなあ〜。
あんなにあった菊が、これだけの量になってしまいました(笑)
でも香りが豊かで美味しいね。相方くんめちゃめちゃ気に入ったようで、売っていたらまた買ってくるそうです。



以上、相方くんが買ってくる『本人が知らない野菜』シリーズでしたｗ

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さて。うちのマンションに来るキッチンカー。
今回はインドネシアの焼き飯料理でございます。おつまみのようなものがあるのかなーって期待したのですが、思いっきりゴハンでしたｗ

ナシゴレンと・・・



ガパオライス。えっと、正直違いが分かりません(笑)



分からないのでレタスをどかしてみる。
ガパオライスは鶏もも挽肉がふわっとかかっているのね。相方くんはナシゴレンを食べて、わたしはガパオライスをいただきました。



お腹いっぱいです。
美味しかったけど、やっぱり夜はゴハンじゃなくておかずがほしいです♪♪
お酒に合うおかずがね！！(笑)

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