結婚記念日はジョンティで♪ [お店(浅草・浅草橋)]
昨日の6月28日は、結婚記念日でした。
16年目ですよぅ。
お祝いの外食は、やっぱり心地よく過ごせる浅草橋のジョンティで^^
フランス、アルザス地方の料理&ワインを楽しむことが出来ます。
クレマンダルザスで乾杯〜♪♪
そして何度食べても美味しい根セロリのサラダからスタートです(笑)
「今日はチョットだけ奮発します」とマスターに伝えて出てきたワインがこちら。
ブドウの品種はリースリング。
それぞれ説明を聞いて、北の地方でリースリングに最適な土壌で作られ、ミネラル感もあるというこちらのワインを選びました。
ラベルも可愛いのです♪
温度の違いで変わる味を楽しんでくださいとのことで、クーラーボックスには入れず、だんだん開いてくる味を楽しみました。
リースリングらしいハネを感じるワインで、その中からジワーっと広がる香り。次に出てきたホワイトアスパラと一緒にいただくと、味が変わり、小気味良いミネラル感をまた感じて面白い。
ホワイトアスパラにかけられたソースがまた美味しくてねぇ^^
残さず食べたいのでパンを注文しちゃいますよ♪
パンにソースをつけて食べました♪
お次に出てきた、この「小エビを鶏モモ肉で包んだコンフィ」!!!
これめちゃめちゃ美味しかったです!!
モモ肉、表面はこんがりで中はジューシー。
このままでも十分美味しいのに、そこにエビのうま味が溶け込んで、ほんっとに美味しかったです。すごく手の込んだ料理だよね。
2本目のワインはピノ・グリを(^^)
最初に飲んだリースリングと同じく、アルザス北部で作られたワインにしました。
ころころ口の中で転がして広がる香りを楽しみましたわ〜(^▽^)
コルクはお持ち帰りですww
そしてこのワインは次に出てきた肉料理にも合ったのよん^^
そのお肉料理がこちら!豚ばら肉のアプリコット煮です!
豚ちゃんのお肉。脂があまり得意じゃない私ですが、ここのお店は大丈夫(笑)
口の中でうま味が広がるんだ〜^^
そしてアプリコットの酸味がとても良いアクセントになってました♪♪
勿論ぺろりと平らげました(笑)
ホントはシュペッツレも頼もうか悩んでいたのですが、お腹がいっぱいになったのでコレにて終了。大満足です(^^)
デザートのブリュレのお皿には嬉しい文字が。
ありがとうございます^^
本当に居心地が良くて、素敵なお店。こういうお店と出会えて良かったなって思います。
やっぱりもうちょっとマメに通わねば!!(笑)
どうもごちそうさまでしたーーー!(^▽^)
−−−−−−−−−−−
ジョンティ
03-5829-9971
台東区浅草橋2-5-3
毎週水曜、第三火曜日定休
16年目ですよぅ。
お祝いの外食は、やっぱり心地よく過ごせる浅草橋のジョンティで^^
フランス、アルザス地方の料理&ワインを楽しむことが出来ます。
クレマンダルザスで乾杯〜♪♪
そして何度食べても美味しい根セロリのサラダからスタートです(笑)
「今日はチョットだけ奮発します」とマスターに伝えて出てきたワインがこちら。
ブドウの品種はリースリング。
それぞれ説明を聞いて、北の地方でリースリングに最適な土壌で作られ、ミネラル感もあるというこちらのワインを選びました。
ラベルも可愛いのです♪
温度の違いで変わる味を楽しんでくださいとのことで、クーラーボックスには入れず、だんだん開いてくる味を楽しみました。
リースリングらしいハネを感じるワインで、その中からジワーっと広がる香り。次に出てきたホワイトアスパラと一緒にいただくと、味が変わり、小気味良いミネラル感をまた感じて面白い。
ホワイトアスパラにかけられたソースがまた美味しくてねぇ^^
残さず食べたいのでパンを注文しちゃいますよ♪
パンにソースをつけて食べました♪
お次に出てきた、この「小エビを鶏モモ肉で包んだコンフィ」!!!
これめちゃめちゃ美味しかったです!!
モモ肉、表面はこんがりで中はジューシー。
このままでも十分美味しいのに、そこにエビのうま味が溶け込んで、ほんっとに美味しかったです。すごく手の込んだ料理だよね。
2本目のワインはピノ・グリを(^^)
最初に飲んだリースリングと同じく、アルザス北部で作られたワインにしました。
ころころ口の中で転がして広がる香りを楽しみましたわ〜(^▽^)
コルクはお持ち帰りですww
そしてこのワインは次に出てきた肉料理にも合ったのよん^^
そのお肉料理がこちら!豚ばら肉のアプリコット煮です!
豚ちゃんのお肉。脂があまり得意じゃない私ですが、ここのお店は大丈夫(笑)
口の中でうま味が広がるんだ〜^^
そしてアプリコットの酸味がとても良いアクセントになってました♪♪
勿論ぺろりと平らげました(笑)
ホントはシュペッツレも頼もうか悩んでいたのですが、お腹がいっぱいになったのでコレにて終了。大満足です(^^)
デザートのブリュレのお皿には嬉しい文字が。
ありがとうございます^^
本当に居心地が良くて、素敵なお店。こういうお店と出会えて良かったなって思います。
やっぱりもうちょっとマメに通わねば!!(笑)
どうもごちそうさまでしたーーー!(^▽^)
−−−−−−−−−−−
ジョンティ
03-5829-9971
台東区浅草橋2-5-3
毎週水曜、第三火曜日定休