ビーツはホントに赤い！

相方くんが仕事帰りに買ってきた野菜。



ビーツです。
ビーツを使った料理はいろいろ食べてるけど、そのものを見るのは初めてだ。
簡単な調理方法が書かれていたので、相方くんがパチリしてきてくれました。



皮ごと10分くらい茹でるって書いてあったので、適当な大きさにカットしてみた。
ほんっとポリフェノールたっぷりです！！っていう色だ (@o@



茹であがったものはガラス容器に入れて保存。
（この日はもう夕飯を済ませていたのでｗ）



翌日、玉ねぎを買ってきてサラダにしてみました。



ビーツらしい香りと味。わたしには土臭い匂いにも感じるんだよね。
（あ、良い意味で土臭いのよ）
相方くんはかなり気に入った様子です。

別の日はハッシュドビーフならぬハッシュドポークの具材にしました。
ほんとは牛肉を買おうと思ったんだけど、ちょっと高かったので豚肉ｗｗ




*****
今週はいろいろ予定が入ってまして。
うみちゃんを病院に連れて行って歯石取りもあります。聖徳太子の展覧会にも行く予定です。消防点検もあり。

ブログ訪問はお休みする日が多いと思います。すみません。

タグ：次はどんな野菜がくるのかな 気圧のせいで頭痛だぞ 今日は消防点検

コメント 31

ビーツ、近所のスーパーに売ってるのを見ました。
なぜか果物売り場に置いていたよ^^;
どんな味？ビーツらしい味では、わからない〜。
今週は忙しそうですね。私も溜まった用事を着々と片付けてるよー。週末はGO FESTで時間取られそうだから、アテにならん^^;
by ChatBleu (2021-07-13 04:34) 

ChatBleuさん
へー。果物売り場で売られていたんだ。
果物扱いなのかなあ？
わたしが感じるビーツは土臭いです(笑)
ほうれん草やトウモロコシのような味や匂いに感じるかな。
でもこの感じ方は人それぞれだと思われる。表現しづらい味だけど、一度食べると「ビーツだね」って覚えるからチャレンジしてみて。
by リュカ (2021-07-13 05:25) 

一枚目をパッと見て、
一瞬、熊の手かと思っちゃった・・・。
ビーツはホントに真っ赤ですね！
ポリフェノールがたっぷりだなんて、
まるで野菜界の赤ワイン！(*´▽｀*)
ハッシュドポークやハッシュドチキン、
牛肉が高い時はウチもそうなります・・・（笑）
by あおたけ (2021-07-13 06:45) 

ボルシチの赤身を出すために入れる野菜なんですよね？
私はまだ食べたことないですが・・・
あ？サラダに薄くスライスしたものが入っていた事あるかもｗ
ポリフェノールは大事ですね(^▽^
by marimo (2021-07-13 07:34) 

これも大人になって知った新しい野菜だ。
けど、うちではまだ買ったことないなあ。
by YAP (2021-07-13 07:48) 

ビーツはボルシチでしか使わないのかなって思っていました。
サラダとかでも使えるのですね。
by ma2ma2 (2021-07-13 08:21) 

輪切りにした感じが、別の星野生物みたい♪
私はゴボウの土臭さが好きなんですが。。
似た感じですかねぇ～♪
自分聖徳太子展は２４日の予定です(#^^#)
by Rchoose19 (2021-07-13 08:39) 

あおたけさん
熊の手！確かにそう見えてきます^ｍ^
栄養がたっぷりだなーっていう味がします。
牛肉、考えてみると家で作る料理で牛肉を使う事って
殆ど無いな〜って思いましたｗ
鶏ササミが多いｗｗ


marimoさん
これだけ赤かったらボルシチも赤いわーって感じですよね。
独特の味があるなーってわたしは思います。
ポリフェノール、ワイン以外からも摂取しないとねｗｗｗ


YAPさん
わたしもここ数年の間に知った野菜です。
昔はこんな野菜、日本になかったですよね〜


ma2ma2さん
サラダやピクルスにしても美味しいみたいですよ^^
by リュカ (2021-07-13 08:39) 

Rchoose19さん
輪切りの状態、不思議なうずまきですよね。
ゴボウの土臭さとはまた少し違う感じなんです。
でも火が通った食感はホクホクのゴボウみたいでもあります。
なかなか表現が難しいｗｗ
聖徳太子24日なのですね。
わたしは16日に予約しました。楽しみですよね♪
by リュカ (2021-07-13 08:42) 

報告です。
キッズ達は、すべて姫でした。
by saru (2021-07-13 09:56) 

最近うちの近所のスーパーでは生のビーツを置かなくなっちゃって残念。。。やっぱり定番のボルシチとビーツとナッツ類を入れたマヨネーズ和えサラダが好きです。ああ、、生ビーツ売ってないかなあ。
by あーちゃ (2021-07-13 10:05) 

こんにちは。
ビーツ、小生近所では手に入らない素材。
シンプル調理で良い感じ。入手したら試してみたいです。
ビーツ「ハッシュドポークの具材」は、意外性あり。
また、豚さんでも問題なさそうですね。
小生もバタバタ気味、無理なくお過ごし下さい！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2021-07-13 10:14) 

おぉ～またまた珍しい野菜だ～～!(^^)!
土臭さとはどんな味なんだろか(・・?
超昔、お茶の水のロシア料理のお店に頻繁に行ってたけど、
何を食べていたのかさっぱり覚えてなくて(;^ω^)
by まつき (2021-07-13 10:46) 

saruさん
えー！4匹みんなメス……
バランス悪かったですね。近所の子もガックリかな？


あーちゃさん
近所のスーパーでビーツ以前は置いていたのですね。
うちの近所のスーパーにはこういうの売ってないんですよねー。


Boss365さん
うちも近所では手に入らない食材です。
はるばる買ってきてくれる相方くんに感謝です(笑)
ハッシュドポーク、しかも挽肉だから更に安いですｗｗ
午前中、消防点検終わりました。
あおはクリアボウルの中でぼんやり。うみは押し入れに逃げました。
お互いバタバタｗｗ　周りは気にせずマイペースでいこう！


まつきさん
ゴボウとはまた違う土臭さなんだよねー。
ミネラルを感じるっていうか、むずかしいｗｗ
お茶の水のロシア料理！！
わたしもその界隈で働いてたとき何度か行きました〜〜。
サラファンって店だったかな。でも味あまり覚えてないｗｗ
いま、検索してロールキャベツ食べたかもなあ〜なんて
ぼんやり思い出した(笑)
by リュカ (2021-07-13 11:04) 

良く行くJAが新店舗移転のためお休みに
代わりに地元の農家さんの軽トラ販売が（朝８：３０～１０；３０）
pass君で行ってきました。インゲン・じゃがいも・玉ねぎ等
全て１００円均一　きゅうりも３本１００円・そんなに要らないので
１本だけ・知り合いの人なので５０円でいいよって私が値段を決めて
乾燥シイタケも買ったけれど１０００円でお釣りが(*'▽')
by 侘び助 (2021-07-13 11:13) 

ビーツ、食べたことないでやす。
茹でてそのままサラダにできるのでやすね。
色鮮やかな食材は、それだけでテンションあがりやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-07-13 12:50) 

ビーツはサラダやボルシチで食べたことがあるけれど、元の形を見たのは初めて！
キレイな色ですね～♪
ポリフェノールたっぷりはいい感じ。
赤ワインばっかり飲むわけにいかないですからね^^;
by ゆきち (2021-07-13 12:53) 

ビーツと言えばボルシチです
昔、ロシアの女性から習ったことがあります
ルビー色のビーツ　おしゃれですよね
by きよたん (2021-07-13 13:52) 

ボルシチが思い浮かびました。
ロシア料理といえば、ボルシチか、ピロシキか、ってぐらい。
以前、横浜の勤務地だったころ、すぐ近くにロシア料理店があって、ボルシチを食べていました。
ビーツは、ボルシチにしないと！！
by とし＠黒猫 (2021-07-13 14:06) 

ビーツ、産直市場に行くと置いてあるときもあるんですが
買った事はないです
ボルシチ、どんな味だったか忘れるぐらい前に一度食べたなぁ
ポリフェノールたっぷり、健康に良さそうだ
by 藤並　香衣 (2021-07-13 14:34) 

がっつりお散歩コースにあるお店で先日ビーツ見かけましたよー。
ボルシチのイメージがあるから冬の野菜なんじゃ？
と思っていたけどこの時期にも採れるんだねぇ。
ジャガイモや玉ねぎみたいに割と保存が効くのかな。
そっか、サラダもありなんだね＾＾
土臭い匂いは大地の味だ！！
赤と白のしましまっぽい模様は一瞬サラミに見えたよ(≧∇≦)
ハッシュドポークで思い出した！
ストック用のハッシュドビーフがあるんだったわ。
お野菜足してシチューの様にして食べようっと^^
聖徳太子展、会期が変わったりしなくてよかった。
もちろん予約制だよね？
by ちぃ (2021-07-13 15:00) 

名前は知ってたけど、実際に食べたことないです。
っていうか、近所のスーパーに売ってるんだろうか？？？
「良い意味で土臭い」なのですね。
それはちょっと好きになるかも！
by よーちゃん (2021-07-13 16:05) 

リュカ様
ビーツを料理したことはありません。
良い色ですね。
タマネギやセロリなどとのスライスは夏向きで美味しそうですね。(^^♪
by hirometai (2021-07-13 16:13) 

ビーツ。全く知らない野菜です。
何の仲間だろう？
by 夏炉冬扇 (2021-07-13 17:21) 

ビーツ、初めまして！です。
どんな味がするんだろう。興味津々です。
by kou (2021-07-13 17:26) 

侘び助さん
おー！軽トラ販売いいですね^^
もしそういうのが来てくれたら買っちゃうな〜
1000円でお釣りが来るなんてお得すぎますっ


ぼんぼちさん
ほんっと色が鮮やかなんです。
鍋やまな板も赤くなります(笑)


ゆきちさん
わたしももとの形を見たのは
今回が初めてでした。
だから、なんの野菜なのか分からなかったですよ〜
赤ワイン以外からもポリフェノールは摂らないとねｗｗｗ


きよたんさん
なんと！ロシア女性から習ったのですね。
そしたら本格的なボルシチを作れるのですねっ！！


とし＠黒猫さん
ハッシュドビーフも（作ったのはポークだけど）
気分はボルシチってことでｗｗｗ
でも実際のボルシチって、もう何年食べてないだろう。
by リュカ (2021-07-13 17:44) 

藤並　香衣さん
わたしもボルシチってどんな味してたっけ〜？？って感じ。
ずっと食べてないです。
作り方も知らないｗｗ


ちぃさん
スパイがある施設の駅は
ほんっといろいろな野菜が売られてるなーって改めて思うわｗｗ
今はいろいろ改良されていて採れる時期もいろいろなのかしら？？
そうそう。この赤と白がサラミみたいに見えるよね^^
ストック用のハッシュドビーフ。ぜひぜひ使っちゃって〜〜
うちは今日も残りのルーでハッシュドビーフ、あ、うそ。ポークですｗｗ
聖徳太子展は開催変更なしみたい。予約制の前売り買ってたから
日程変わると面倒だなーって思っていたんだけど
変更なしで良かった。
今度の金曜日のチケットです^^


よーちゃんさん
うちの近所のスーパーには売ってないです。
産直みたいなところで買ってきてくれました^^
ビーツ、ほうれん草やトウモロコシのような香りが
口の中に広がる。。。わたしにはそんなイメージです^^


hirometaiさん
色、ほんっと凄いですよーー
洋服に付いたら落ちるのかなあ？？
玉ねぎをあわせるとサッパリします^^


夏炉冬扇さん
ビーツ、Wikiで見ても良く分からないのですが
食べ物のサイトで見ると、ほうれん草の仲間みたいです。


kouさん
食べてるとね、大地を食べてるっていうか
鉄分摂取してるなーなんて思わせるような、ミネラルです！っていう味(笑)
表現難しい味なんですよーーーｗｗ
by リュカ (2021-07-13 17:52) 

やす〜い！
ビーツ大好きで見つけては食べているんだけど
こんなに安いのは初めて。マジ買いに行きたい^ ^
by kuwachan (2021-07-13 18:23) 

kuwachan
そうなんだ！
100円って安いのねｗｗ
でもkuwachanのおうちから、ここまで買いにいったら
交通費が高いｗｗ
by リュカ (2021-07-13 20:37) 

ビーツといえばボルシチ！
ボルシチ大好きなので完成したら教えてください(笑)
松阪牛のハッシュドビーフでもいいですよ～
初めて見ましたがこんなサツマイモみたいなのですね(^^♪
暑くなってくると思うのでお出掛けにご注意ください～
by yamatonosuke (2021-07-14 02:15) 

yamatonosukeさん
ボルシチって作ったことないですｗｗ
どうやって作るんだ？
ハッシュドビーフならぬハッシュドポークじゃダメですかね？(笑)
松阪牛のハッシュドビーフはわたしも食べたいなあｗｗ
わたしもビーツの全体像を見たのは初めてでした。
そうなの。サツマイモ？って思っちゃったｗｗ
今日はどんより天気だけど、雨は大丈夫そう。
うみちゃん連れて行ってきます。
by リュカ (2021-07-14 08:33)