オイスターバー ソルトモデラートで誕生会

本日もお客様がくるので、みんなのところになかなか遊びに行けず
ごめんなさい m(_ _)m

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9 月 17 日、18 時に予約をしていたお店に向かいます。
すすきのにある、オイスターバー ソルトモデラートというお店です。



牡蠣も熟成肉も美味しそうだったんだもーん。
まずはビールで乾杯です！



私の誕生日。そして母親の快気祝いもね (^ω^)
誕生日サービスのフレンチトースト。相方君が欲しがったので貰っちゃったのですｗｗ



アボカドとスモークサーモンのカルパッチョ。



相方君はワインメニューと睨めっこです。
飲みたかったワインは品切れだったので、とりあえず白のハウスワインを貰いました。



さらっと飲めちゃったので、赤ワインを貰おう！
ソノマのメルローはあるということだったので、そちらを貰うことにしました。



ふむふむ。このワインならいろんな料理に合いそうです。



お腹も空いていたのでどんどん注文しますよー。
ガーリックシュリンプでしょ～。



そして道産牡蠣の食べ比べセット！！
厚岸の牡蠣 （まるえもん） と、昆布森という場所の牡蠣と、あと一種類 （名前忘れた） です。



みんなそれぞれ食べ比べて、みーんな好みが分かれたのが面白かった。
食べやすいタイプ、磯の香りが広がるタイプ、クリーミーなタイプに分かれておりました^^

パクチー＆豆腐をつまみながらワインは進むのです。
母はパクチーが嫌いなのですが、この料理なら食べられるって。不思議だなあ～(笑)



それから熟成肉ももらいました。
道産の肉とアメリカの肉があります。道産は、かみふらの和牛・・・今回の台風で被害が出てしまったから、富良野のお肉を食べたいね。でもあまり脂っぽいのは苦手なのだよ。

店員さんに聞いてみると、脂がないのは間違いなくアメリカ産ですって。
和牛は、熟成しなくてもじゅうぶんジューシーなんですよねってアドバイスを受け、今回はアメリカ産の肉を選びました。



噛み応えがしっかりしてるタイプと、柔らかくてさっぱりしてるタイプ。
噛み応えがしっかりしてる肉は、噛むと肉汁が出てきます。一切れならイケるけど、沢山食べると私は胸やけしそう(笑)

さっぱりタイプは 5 切れは食べられる！って思いました。
美味しかった！！！

心もお腹も満たされて大満足でした。
良い気分でタクシー帰宅で 2 日目の夜は終了ｗ

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オイスターバー ソルトモデラート
http://r.gnavi.co.jp/2t8g89ef0000/

タグ：すすきの オイスターバー ソルトモデラート 牡蠣 熟成肉

コメント 35

うわーん、おいしそうぉぉぉー。今日も夕飯食べそこなってるので、もう目に毒！！！
お母様はパクチーきらいなのね。
実は、食べ始めると好きになったりしてね。
食べられるパクチーのお料理があるならなおさら！
by ChatBleu (2016-09-24 00:32) 

生牡蠣大好きなのでめっさうらやましいです
おいら、パクチーは食える時と喰えない時が。。。
by くまら (2016-09-24 00:44) 

私もパクチー苦手です＾＾；
by ぽちの輔 (2016-09-24 05:57) 

リュカさんの誕生日とお母さまの快気祝いなのですね。
とても豪華なパーティーですね。
by toshi (2016-09-24 06:40) 

同じ道内産の、脂肪分が少ない「神内和牛あか」は扱っていなかったのかな(^^;;
牡蠣、クリーミーで美味しそうですね(^_-)
by 風来鶏 (2016-09-24 06:58) 

私、残念ながら牡蠣はちょっと苦手。
でも肉ならずっと食い続けられそうです(;^_^A
by よーちゃん (2016-09-24 07:29) 

肉とカキ、おいしそう。
さっぱり風がいいです(^_^;)
by green_blue_sky (2016-09-24 08:00) 

パクチー美味しいですよね
牡蠣もワインに合いそう
ステーキもワインに
あ〜うらやましいわ
by きよたん (2016-09-24 08:43) 

これは垂涎ものです、、、
牡蠣、、、いいなぁ〜〜食べ比べ、贅沢よね
どれも、佳きかなです
by engrid (2016-09-24 08:49) 

ガーリックシュリンプに牡蠣に肉～(^^)/
誕生会会場を知っていれば押しかけたのに～
あっ！北海道でしたね・・・

by saru (2016-09-24 08:51) 

ごちそうさま
by 匁 (2016-09-24 09:07) 

素適な相方君ね～　振り返ると我が相棒・・・こうはいかなかった・・・
乗りこなせられぬ荒馬じゃったよ～
by 侘び助 (2016-09-24 09:34) 

ChatBleuさん
母親は、パクチーの茎までドカっと出た料理があって
それが嫌いだったそうです。
これは美味しいって言ってました。
ChatBleuさんー。体には気をつけてね！！


くまらさん
牡蠣おいしいですよねー！わたしも大好きです。
パクチー、食べられないときは体調の影響もあるのかしら？
それともパクチー料理で苦手なものがあるのかなあ？


ぽちの輔さん
パクチー苦手なのですね〜〜
わたしは大好きなんです（笑）


toshiさん
楽しいディナーになりましたよ^^
大満足でしたー！


風来鶏さん
和牛は、かみふらの和牛だけだったかな。
他のもあったら、和牛を選んだかもですー。
牡蠣って本当に美味しい！！^^
by リュカ (2016-09-24 09:53) 

よーちゃんさん
牡蠣は苦手なのですね〜^^
小さい頃は牡蠣フライは好きじゃなかったのですが
今は好きになりました^^


green_blue_skyさん
肉の脂は、やっぱりすぐに胸焼けしちゃうから
さっぱりめがお好みです♪


きよたんさん
パクチーお好きですか？
わたしも大好きです^^
このお店のお料理、どれも美味しかったです！
また行こうっと^^


engridさん
美味しいですよね、牡蠣^^
どれもそれぞれに特徴があって美味しかったです。
わたしは、磯の香りが広がるタイプが、このなかではイチバン好みでした^^


saruさん
北海道まで来てほしかったーーーｗｗｗ
ほんと美味しい料理でした！！


匁さん
今回の帰省は食べてばかりでした（笑）


侘び助さん
うふふふ。侘び助さんのコメントを見たら
相方君喜ぶと思います^^
by リュカ (2016-09-24 09:57) 

美味しいお店だったね。
さすがグルメ通だけあってお店を見つけるのが上手い。（笑）
楽しい誕生日会だったね。快気祝いもしてもらって・・・
次は東京でも飲み歩き出来るように頑張るね。
by KOTA (2016-09-24 10:32) 

リュカさんの誕生日とお母様の快気祝いおめでとです～♪
牡蠣の食べ比べ！いいなぁ　やってみたいなぁ
そうそう　牛肉は、アメリカ産もおいしいんだよね
和牛よりも肉っぽいと思います。
「はじめ人間ギャートルズ」のお肉！って感じで好きだなぁ
by てんてん (2016-09-24 10:36) 

牡蠣もパクチーも苦手ですが、エビとお肉は大好きです♡
さっぱりタイプのお肉、ガツガツ食べてみたい～!(^^)!
by まつき (2016-09-24 11:30) 

こんにちは。さすが北海道、おいしそうなものがたくさんありますね。パクチー最近初めて食べました。そのときは？？？でしたが二度目は別のお店で。美味しいと思いました。
by kick_drive (2016-09-24 12:11) 

牡蠣の食べ比べ、なんで贅沢なんでしょう！
あたったことあるのですが、やっぱり好きなので食べちゃいます^^;
お肉は私も断然噛み応えのある赤身派です♪
素敵なお祝いになりましたね。
by ゆきち (2016-09-24 12:59) 

わっ☆　メルローWine美味しそうっ☆

私もパクチーは苦手。
さっぱりのお肉とWine、楽しんでみたいぃーーー♪
by ちょろっとぶぅ (2016-09-24 13:36) 

蠣の食べ比べ、違いが分かるか食べてみたいです（笑）
by tsun (2016-09-24 14:39) 

お誕生日おめでとうございます！
PS
このところポケモンGOにスマホを奪われ、ブログ放置状態で申し訳ございませんm(_ _)m
by またじ (2016-09-24 15:25) 

この歳になると、霜降りの入ったジューシーな肉は敬遠気味になってしまいます。
お肉以外もおいしそうなメニューがそろったお店ですね。
by YAP (2016-09-24 16:25) 

おいしそうな料理の数々。
厚岸の美味しい牡蠣はメジャーになってきていますよね。
by kou (2016-09-24 20:06) 

おぉぉぉ、北海道、堪能してますね～。
厚岸の牡蠣は最高！！
by S北斗 (2016-09-24 21:50) 

肉も牡蠣もいいけど、
ガーリックシュリンプがー
殻ごと食べられるやつですよね＾＾
by ぜふ (2016-09-24 21:54) 

素敵なお店！雰囲気もお料理もドリンクも♪
リュカさんお誕生日だったのですね(*^^*)
おめでとうございました＼(^o^)／
お母様の快気祝いも＼(^o^)／
「美味しそうだったんだもーん」全部食べたーい(笑)
by erena (2016-09-24 23:03) 

僕のブログにコメントが入れられないということなので
ちょっと試してみます。
いろいろ貼り過ぎてるので重いのかなぁと思って
サイドバーと記事の下の方の偽造変造虫の作品を外してみます。
もしこれで回復したなら
偽造変造虫のコーナーは、別サイトに掲示しようかなぁなんて＾＾；
by てんてん (2016-09-24 23:30) 

肉、いいな
最近は和牛よりUSビーフの方が好きです
脂が無いから＾＾；
by さる１号 (2016-09-25 06:30) 

お肉も美味しそうだけど、やっぱり厚岸の牡蠣が・・・^ ^
ああ、思い出しただけで口の中が、ジュルッ（笑）
by kuwachan (2016-09-25 20:10) 

うわ、これは夜中に見たら夜食テロ
になりますねーー！おいしそぉぉ♡
魚介あり肉あり、たまりませんね～(¯﹃¯*)
ガーリックシュリンプ(≧∀≦)♡食べたい！
by カトリーヌ (2016-09-26 08:18) 

KOTAさん
楽しいお店で楽しい会になったよね^^
また行きたいお店です！
東京にも出ておいでねー。待ってるよ！


てんてんさん
二人のお祝いが出来たので良かったです。
牡蠣の食べ比べ、楽しかった！
名前は忘れちゃったけど、それぞれ違いが分かって
でもどれも美味しかったのー！
肉は、赤身が好きなのでアメリカ産のほうが好みの肉なのかもーｗ


まつきさん
エビもめちゃめちゃ美味しかったですよ！
お肉も「食べました！」って感じの噛み応えGOODだったわぁ^^


kick_driveさん
美味しいものたくさんです。北海道^^
ぜひぜひおいでませーーー^^
パクチーね、大好きなんですよｗｗ


ゆきちさん
牡蠣の食べ比べ、しかも値段はそんなに高くなくて
幸せでした～～～(笑)
わたしも牡蠣にはあたっても食べちゃうのｗｗ
やめられません！(笑)


ちょろっとぶぅさん
昨日も、パクチーたっぷりのラーメン食べちゃったｗ
どんだけ好きなんだ？って感じよ(笑)


tsunさん
それぞれ特徴のある牡蠣だったので
食べ比べすると分かると思います！
どれもおいしかった(笑)


またじさん
ありがとうございます^^
ポケモンGO楽しんでますか？^^
わたしも地道にポケモン集めてますよー。


YAPさん
霜降りも、少量なら美味しく食べられるのですが
一人前食べちゃうと胸やけしちゃうんですよねー。
そうなっていきますよね(笑)


kouさん
厚岸の牡蠣は、東京でも食べられるようになりましたもんねー。
あー、また食べたくなってきた(笑)


S北斗さん
美味しかったです！厚岸の牡蠣^^
沢山食べたくなるんですよねー(笑)


ぜふさん
そうです。殻ごと食べられるやつでした。
エビも大好きだから幸せでしたｗｗ
by リュカ (2016-09-26 09:28) 

erenaさん
ありがとうございます^^
母の快気祝いもすることができました♪
初めて行ったお店だったのですが、雰囲気も店員さんも良くて気に入りました^^


てんてんさん
コメント欄に文字を書いている最中に
リロードされてしまって、書いた文字が消えちゃうの。
そして、そのあとまた書こうと思うと、文字入力ができないのだー。
またあとでチャレンジしてみるね！


さる１号さん
アメリカのお肉は赤身が多くて、やっぱりわたしも
そっちのほうが好きです^^


kuwachan
厚岸の牡蠣、おいしいもんねー。
また食べたくなるでしょう(笑)


カトリーヌさん
夜食テロの時間帯じゃなくて良かったわ^^
ガーリックシュリンプって、なんであんなに
美味しいんだろうね！(笑)
by リュカ (2016-09-26 09:33) 

リュカさん♥
遅くなりましたがお誕生日おめでとうございます♥
最近仕事が忙しくてまとめ読みになっちゃってます＞＜
北海道の美味しいグルメを前にして
朝から涎滴る私です。。。笑

あおたんうみたん、お留守番ちゃんと出来てて偉いですね♥

ねね
by 今造ROWINGTEAM (2016-09-27 08:10) 

ねねさん
ありがとうございます！！^^
札幌で美味しいもの食べながら誕生日迎えましたわ♪
忙しいときほど、体には気を付けて過ごしてくださいね！！
あお＆うみは、お留守番頑張ってくれました♪
ご褒美のおやつもらえたよ(笑)
by リュカ (2016-09-27 09:03)